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Crumble aux noix, pommes-poires en chutney, mousse au bleu et glace au miel
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fromage...et dessert...
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Pressé de lard paysan aux artichauts Camus et au Salers
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Salade tiède au chorizo et aux crevettes
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Royale de poirettes et noix de St-Jacques à l’huile de noisettes
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avec du lait en poudre
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Tataki de veau
Tartare de veau, amandes fraîches, jus de pêche blanche
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Bruno Verjus nous régale
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Cromesquis de Tomate Cocktail et Fourme d’Ambert
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Le Saint-nectaire à Partager
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Taboulé tout simple
 Salade de courgettes et de pâtes à la menthe
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Croustillant de saumon fumé et crevettes à l’aneth aux betteraves
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Potage aux Fanes de Radis
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avec du lait en poudre
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Blanquette de veau en noir et blanc
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Bruno Verjus nous régale
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Poitrine de veau, gingembre et orange
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Le croz fish
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