Portfolio découvrir l'article IDEES gourmandes CARNET D'ADRESSES de Thierry Marx

à la rencontre des chefs

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Eric Frechon Chef du Restaurant Gastronomique de l’Hôtel Bristol Trois Etoiles au Guide Michelin		Jean – François Rouquette Chef du Palace Park Hyatt		Paul Haeberlin Monsieur Paul		Christophe Michalak "je rêve de l’impossible et dis pourquoi pas!»		Alberto Herraiz chef du Fogon

Les recettes du Drugstore

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Carpaccio de haddock de Julie Andrieu aux grains et mélasse de grenade		Mixed grill d´après "vigne rouge" de Vincent Van Gogh Issa Takeuchi		Japanese Burger David Zuddas		Ravioles farcies d´oignons confits au vinaigre de miel, poêlée de girolles. les pâtes by Antoine Westermann		Club sandwich pain d’épices et foie gras à la cerise noire confite

bonnes adresses de chefs

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Chocolatier Jean Paul Hevin ses adresses pour tout trouver		Carnet d´adresses par Eric coisel Restaurant Prunier à Paris		Chocolats surprenants! une bonne adresse de Gilles Choukroun		Le carnet d´adresses de Thierry Marx Paris-Bordeaux-Londres-Tokyo		Le carnet d´adresses de Pascal Fayet Les copains d´abord!

Hachis Parmentier de Jean-Pierre Vigato