(Agnès de Boissat ) Quelle est votre définition de la gourmandise?
(Marc Levy) Lee bonheur que provoque la simple vue d´un aliment.

Etes vous gourmand?
Beaucoup trop

Quel est le personnage de l´histoire ou de  qui évoque pour vous le plus la gourmandise?
Fichtre, je n’en ai aucune idée…
 
Quels sont vos restaurants préférés? une boutique incontournable? un hôtel coup de coeur?
A Paris… Fogon, la Ferronnerie, le bistrot des Ternes,
Un hôtel coup de cœur, à Paris, l’hôtel de Sers et l’hôtel Montalembert, une boutique…. Un fleuriste, toujours, un fleuriste…
 
Vous venez de vous enfermer pendant l´été et l´automne dans un atelier pour l´écriture "La Première Nuit", le tome 2 du « Premier jour »que mangiez vous?
Des cochonneries, des biscuits, du chocolat et du chocolat et encore du chocolat.
 
Cuisinez vous?Si oui, quoi?
 Oui, j’adore ça, je cuisine un peu de tout, j’aime ouvrir un livre de recettes et me lancer à l’aventure, mon plat fétiche : Le Pot au feu et le gratin Dauphinois

Quel est votre pire souvenir à table?
 Un risotto aux asperges que j’avais particulièrement raté !

Le plat qui vous a le plus bluffer?
A chaque fois que ma cousine Julie Andrieu prépare quelque chose, je suis bluffé, mais son canard aux cinq épices m’avait vraiment impressionné.

Qu´évoque pour vous une saveur amère?
L’oseille.
 
Quel est le  plat qui vous amuse?
La fondue savoyarde, la fondue bourguignonne, la fondue Japonaise.
 
Avez vous un chef préféré?
 J’en ai plein, mais Yannick Alleno,
 
Le plat que vous détestez
Les bouchées à la Reine, et les betteraves
 
Un ingrédient beurk que vous aimez?
Le ketchup


Qu´évoque pour vous la première bouchée?
Un instant de sensualité et de découverte
 
Les femmes et la gourmandise...?
Indissociables ! L’une ne va pas sans l’autre et heureusement.
 
Un souvenir de plat raté?
Je crois que j’en ai déjà parlé…

L´ingrédient qui vous remonte le moral?
Le saucisson et le chocolat.

Le lieu le plus insolite pour dîner avec celle ou celui qu´on aime?
Dans la baignoire

un met érotique?
Les crêpes au chocolat, la guimauve…

Le plat de votre enfance préféré?
La crème à la vanille, le steak tartare du dimanche.

Le plat de l´hiver?
Le Pot au feu

Le plat de l´été?
Les salades, la grecque, et le taboulé aux herbes.
 
Votre premier souvenir d´enfance?
Le sourire de ma mère au-dessus de mon berceau, je plaisante….
 
L´ingrédient dont vous ne sauriez vous passer?
Le sel.
 


Imaginez pour chicfood, le début d´une  histoire pour la saint Valentin...
Jamais de la vie… ce genre d’histoires sont très confidentielles.
 
 
Aimez vous le vin?quel effet a t-il?
J’aime le vin, mais j’en bois très peu, l’effet… gourmand !

Votre plat pour séduire!
Ma femme aime quand je lui prépare des pâtisseries…

La place de l´imaginaire dans le plaisir?
Elle est immense.

La place de la cuisine dans les romans?
Cela dépend du roman, je crois me souvenir avoir un peu forcé le trait « cuisine «  dans l’un de mes romans. Mais j’adore en tant que lecteur quand la lecture d’un roman me donne envie d’aller grignoter quelque chose.

La question hors sujet : si vous n´étiez pas écrivain, quel métier feriez vous?

Eleveur de girafes ! J’adore les girafes.
 
Des mots gourmands...vos mots de la faim?

Je vous laisse, je file en cuisine…

http://www.marclevy.info