le plateau de fromage par Philippe kelly (13 03 2008)
C´est pour moi le dîner simple, délicieux et toujours parfait. Un bon fromager, une bonne salade et ma petite touche perso pour la vinaigrette...
mon fromager
Fromagerie Alain Dubois, 79, Rue de Courcelles. , 75017. Paris. Tel : 01 43 54 23 31 - Fax : 01 44 07 12 04
Vous l´appelez et vous lui faites confiance pour un superbe plateau de fromage.
Vinaigrette comme une mayonnaise/Batavia et feuilles de chêne
2 cas vinaigre balsamique
1 cas de moutarde
Huile d´olive, poivre, sel, ciboulette et la monter comme une mayonnaise
Avec du citron/sucrine
sel, poivre, citron,, huile d´olive

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