Le Gewurztraminer
Le nom de ce vin, difficile à prononcer, signifie littéralement Traminer épicé, le Traminer, également appelé Savagnin Rose, étant un vieux cépage d’Alsace. C´ est un vin particulièrement aromatique, qui exhale les fruits exotiques (litchi, fruit de la passion, ananas, mangue…), les épices (pains d’épices, menthe poivrée, clou de girofle, poivre …) et les fleurs (surtout la rose, parfois la violette).
Un goût puissant et complexe auquel s’ajoute une robe d’un jaune intense pour un vin charpenté plein d’ampleur.
Souple ou plus moelleux, il accompagne toute la gamme des plats épicés et aromatiques à relever – et même piquants.
Version classique : on le déguste avec les fromages forts en goût tels que le Munster, ou avec  le foie gras, dont il amplifie le goût. Version moderne : il devient un hôte de marque pour sublimer les mets de la cuisine thaïe, indienne ou moyen-orientale.

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives
Vendangé en surmaturation, le Gewurztraminer Vendanges Tardives porte l’identité du Gewurztraminer, auquel s’ajoute une palette aromatique encore plus intense. Figues et abricots secs, miel, épices de Noël, fruits exotiques compotés…
Ce vin sucré d’une grande richesse trouve une place de choix pour les desserts ou pour accompagner des plats sucrés/salés venus d’ailleurs.