Le carnet d´adresses d´Hubert Auriol

Le carnet d´adresses d´Hubert Auriol (04 03 2008)

Un entretien, une découverte gastronomique avec le champion Hubert Auriol
"Espace, nature, musique, convivialité, tolérance, diversité, ce sont les premiers mots qui me viennent...
Gourmand...il y a un côté avide, nécessaire. Pour moi si on est obligé de manger un sandwich autant qu´il soit bon!
Faire la cuisine?c´est faire plaisir! On peut faire un truc très simple mais je fais toujours un effort pour avoir du bon pain.Le truc il est tout simple, je coupe des morceaux de très bon pains et je les mets au congélateur.Comme cà j´ai toujours du bon pain, prêt en quelques minutes!Hier soir,Je suis rentré tard, à minuit ,Je me suis fait des galettes avec un oeuf et du jambon.
Ce que Je déteste? Les saveurs trop fondues, et surtout les additifs du circuit industriel, ca tue le goût!"
©Hubert Auriol

ma cantine

mon fromager

Mon petit déjeuner gourmand

Mon bistrot préféré

mon fleuriste

Mon super marché

ma cave à vin

mon chef préféré

mon resto coup de coeur

mes livres de cuisine

mes voyages

ma marque de cuisine

ma cantine

Quai Ouest.
Le style est proche du restaurant que j´avais fait.
La carte est variée on trouve des plats traditionnels mais aussi des sushis...on est pas obligé de s´enfermer dans une cuisine, c´est proche de l´esprit brasserie tel qu´il était autrefois

mon fromager

Laurent Dubois, 2 r Lourmel 75015 PARIS,01 45 78 70 58,fax : .01 45 75 10 00
(mof)

J´aime le cantal, le salers, et tous les autres.

Mon petit déjeuner gourmand

Pâtisserie Carette, 4, Place Trocadéro, Paris 16 - 01 47 27 98 85

Tout est absolument délicieux ici.

LÉGENDE DES HEROS
Du 8 mars au 22 mars Grand Raid La Légende Des Héros
Après un départ de Paris aux pieds de la Tour Eiffel, les Héros traverseront la France, l´Espagne, le Maroc, la Mauritanie et le Sénégal.

La Légende des Héros est faite pour ceux qui cherchent l’aventure, ceux qui veulent défier le désert et se dépasser à moto ou en voiture.
Ce raid sportif est une réponse à la plupart des courses « professionnelles » organisées de nos jours et qui sont devenues inabordables financièrement et insurmontables physiquement pour un pilote amateur.
Une réponse à tous ceux qui se sont dit un jour
« j’irai à Dakar un jour ».

La Légende 2008 c’est beaucoup de nouveautés qui permettront à un plus grand nombre d’entre vous de participer à cette aventure et de ce fait, réaliser un rêve : Rejoindre Dakar à moto ou en voiture, sur un parcours mythique qui en a fait rêver plus d’un et qui vous permet, à votre tour, d’écrire quelques lignes de la Légende, mais de votre Légende !

Suivant >