Mojito (15 05 2008)
Le mojito...un des cocktails les plus appréciés de la planête. Chacun a son petit truc. Découvrez celui de Louis, barman à l´Apicius Bar!
Ingrédients
1 grand verre
Quelques feuilles de menthe fraiche
2 cac de sucre de canne en poudre
1 cl de sirop de sucre de canne liquide
2 clde jus de citron vert
4,5 cl de rhum
glace
Recette
Mettre la menthe dans le verre avec le sucre de canne en poudre, piller avec un pillon.
Ajouter  les autres ingrédients , ainsi que la glace plein le verre, et mélanger en tournant le verre.
Pour la déco : 1 paille, 1 touillette, 1 rondelle de citron vert et une feuille de menthe.

Voir la vidéo du Mojito

 
Le Bar Apicius
Bar et restaurant Apicius de Jean-Pierre Vigato
Relais et Château
20 rue d´Artois
75008 Paris
tel : 01 43 80 19 66
Fax : 01 44 40 09 57 

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